简单地说：问题是 chana，而不是 arhar
与 arhar 不同，chana dal 的价格自 2016 年初以来已从 70 卢比上涨，并且可能在未来几天进一步走强。
即使印度去年几乎进口了世界市场上所有的香菜——这里的供应状况将持续到明年 3 月至 4 月。 国会副主席拉胡尔·甘地上周在议会中嘲讽阿尔哈·莫迪，旨在 人民党领导的政府显然无法控制飙升的木豆价格，这使去年年底比哈尔邦选举期间首次听到的口号再次出现。但未来几天真正的问题可能不是 Arhar Modi，而是 Chana nahin khaana。
阿尔哈的价格还在沸腾吗？
根据消费者事务部的数据，周五 arhar/tur（鸽子豌豆）dal 的全印度平均零售价（大多数购买发生的速度）为每公斤 140 卢比。这比去年同一天的 110 卢比高出约 27%，但低于今年年初的 160 卢比水平。换句话说，与上涨趋势形成鲜明对比的是，价格正在走软——尽管速度缓慢——尤其是在去年 10 月至 11 月的比哈尔邦议会选举期间。人们可以预期它们在未来几个月内会进一步软化，原因如下所述。
今天真正令人担忧的不是 arhar，而是 chana 或鹰嘴豆（下图），目前零售价为每公斤 100 卢比，比去年此时的 60 卢比高出三分之二。与 arhar 不同，chana dal 的价格自 2016 年初以来已从 70 卢比上涨，并且可能在未来几天进一步走强。
那么是什么解释了这种分歧呢？我们是否认为 Arhar Modi 已经过时了，而现在更相关的口号可能是 Chana Nahi Khaana（不要吃 chana）？
Arhar、urad（黑克）和moong（绿克）基本上是kharif 脉冲。它们主要在 6 月至 7 月随着西南季风降雨的开始播种。 Arhar 是一种 160-180 天的作物，从 12 月初开始收获。 Urad 和moong 的持续时间较短，分别为60-70 天和80-90 天；因此，他们将从 9 月底开始抵达曼迪斯。
今年，在市场上普遍存在的高价鼓励下，农民大幅扩大了 kharif 豆类的种植面积。根据农业部 7 月 27 日的最新数据，已种植总面积为 1103.5 万公顷（lh）。如附表所示，这不仅高于过去五年这一时期的相应覆盖率，甚至高于整个季节的正常 108.69 lh 区域。随着播种工作仍在进行，当前 kharif 季节的最终数字很可能会超过 120 lh，这将是一个记录。到目前为止，季风也变得非常好，我们可以期待至少应该照顾到阿尔哈价格的大丰收。
chana 的情况有些不同，它是一种在 10 月至 11 月种植并在 3 月至 4 月收获的狂犬季节作物。过去两年的收成不佳，农业部预计 2015-16 年和 2014-15 年的产量分别为 748 万吨和 733 吨，而 2013-14 年的历史最高水平为 9.53 吨.私人贸易根据实际到达的 mandi 估计 2015-16 年的收成比 Krishi Bhawan 的估计低五分之一——这或许也解释了近几个月价格上涨的程度。但更重要的是下一季（2016-17 年）作物：事实上它只在 3-4 月到期，这意味着 chana 价格方面的喘息可能还需要几个月的时间。
但是进口不能解决chana的短缺问题吗？
2015-16 年，印度生产了 17.06 公吨豆类，进口了 5.80 公吨。后者包括 2.25 公吨白/黄豌豆、1.26 公吨扁豆 (masur)、1.03 公吨 chana、0.58 公吨 moong 和 urad 以及 0.46 公吨 arhar。因此，chana 的进口范围非常有限——其中大约四分之三来自澳大利亚，另外五分之一左右来自俄罗斯。澳大利亚的作物在 11 月至 12 月期间收获，据报道，那里的产量可能比去年的 1 公吨水平高出约 30%。但即使所有产品都运往印度——该国去年几乎进口了世界市场上所有的香菜——这里的供应状况将持续到明年 3 月至 4 月。
今年更有可能是白豌豆/黄豌豆进口量增加——在这种情况下，是受到香菜价格上涨的刺激。我们知道，很大一部分 chana 豆被磨成面粉或 besan，用于制作从 pakodas、bondas 和 dhoklas 到 laddus 和 Mysore pak 的许多美食。过去，每当 chana 变得太贵时，贝桑制造商就不可避免地会在他们的产品中添加一些白/黄豌豆。在目前的情况下，这种情况的可能性更大，加拿大白豌豆的批发价为每公担 3,200 卢比，而 chana 的批发价为 8,000 卢比以上。所以，看你买的那个贝桑！
回到 kharif 豆类，已种植的作物的现状如何？据报道，部分地区降雨过多。这值得担心吗？
雨只在生殖开花和结荚阶段是一个问题。目前，已经种植的作物处于营养和早叶阶段。坎普尔印度豆类研究所所长纳伦德拉·普拉塔普·辛格 (Narendra Pratap Singh) 表示，只要 24 至 36 小时内没有洪水导致淹水情况，此时过多的降雨不会造成太大的破坏。农民需要确保他们的田地排水良好。
从目前的情况来看，阿尔哈·莫迪 (Arhar Modi) 似乎很快就会过时了。我们已经看到，农民们在这个 kharif 积极地播种豆类，甚至将大片地区从大豆转移到中央邦的阿哈尔和乌拉德，以及从瓜尔豆转移到拉贾斯坦邦的穆恩。在即将到来的狂犬病季节，他们很可能会同样积极地种植 chana 和 masur。
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