牛会放屁吗？揭开谜底

“化石燃料燃烧造成的变暖大约是牲畜打嗝和放屁造成的变暖的 10 到 17 倍。”

让我们清除有关牛屁的空气。在气候变化辩论中，一些政策制定者似乎否认牛肠胃胀气。 （美联社照片 / Charlie Neibergall，文件）

让我们清除有关牛屁的空气。

在气候变化辩论中，一些政策制定者似乎否认牛胀气。

这在一些自由派民主党人对绿色新政的大惊小怪中变得显而易见。更准确地说，是对计划倡导者发布的信息表的大惊小怪。

该声明的作者说，尽管该计划提出了在十年内严格限制排放的建议，但在检查舌头或嘴巴的情况下，这取决于你问的是谁，但我们不确定我们是否能够完全摆脱放屁奶牛和飞机那么快。

飞机不放屁。但是奶牛？

由于共和党人对此事的无情嘲讽，密歇根州民主党参议员黛比斯塔贝诺上个月在议事厅向参议院多数党领袖米奇麦康奈尔进行了演讲。

斯塔贝诺说，共和党多数党领袖说我们希望结束航空旅行和放牛。顺便说一下，为了记录，奶牛不放屁。他们打嗝。

美联社就此问题对全球变暖问题的全球专家以及一位写了关于气体动物的权威科学书籍的作者进行了调查，该书籍配有有趣的图片。

事实： 牛放屁。这会导致全球变暖。但奶牛打嗝对气候更不利。

斯坦福森林环境研究所的克里斯托弗菲尔德说，奶牛是非常令人作呕的食肉动物，甲烷来自两端。但大部分来自打嗝。

Field 引用了有关该主题的技术文献中的经典引述：在前胃中肠道发酵产生的 CH4（甲烷）中，95% 通过打嗝（打嗝）排出，发现后肠中产生的 CH4 中 89% 被排出体外通过呼吸。

简而言之，打嗝是个坏消息。

在意大利维泰博的图夏大学，环境学者詹皮耶罗格罗西说，反刍牲畜排放的甲烷约占人类活动产生的温室气体的 5.5%。他说，超过 70% 的牲畜排放来自牛。

西雅图华盛顿大学健康与全球环境中心主任 Kristie Ebi 说，反刍动物是甲烷的重要来源，甲烷吸收的热量比二氧化碳多，但在空气中的存留时间较短。打嗝与在胃隔间而不是肠道中消化食物有关，并且这种发酵会产生甲烷。

菲尔德说，燃烧化石燃料引起的变暖大约是牲畜打嗝和放屁引起的变暖的 10 到 17 倍。

华丽的政治

尽管如此，绿色新政并不寻求禁止奶牛或飞机，因为它设定了雄心勃勃的目标，即到 2030 年消除导致全球变暖的大部分温室气体排放。

国会中的民主党领导人在很大程度上回避了该计划，认为它在政治上充满挑战。许多共和党人对人为造成的气候变化的现实完全不屑一顾，并且容易对牲畜在其中的作用不屑一顾。

拒绝主流气候科学的政客和其他非科学家引用牛屁和飞机旅行作为他们使用的首选修辞武器，反对就气候变化如何已经造成剧烈和致命的变化进行认真讨论，例如 2018 年佐治亚州的极端天气科技气候科学家金科布说。
耶鲁大学气候变化传播项目主任安东尼·莱瑟罗维茨 (Anthony Leiserowitz) 说，这是一种嘲弄形式。他们试图煽动自己的基地反对任何形式的行动。

根据美国政府 2018 年国家气候评估报告：气候变化正在改变我们的生活方式和生活方式，并对人类健康和生活质量、经济和支持我们的自然系统提出了越来越大的挑战。

什么放屁，什么不放屁？

它放屁吗？伦敦动物学会的 Dani Rabaiotti 和弗吉尼亚理工大学环保主义者 Nick Caruso 合着的一本书回答了它提出的关于数十种物种的问题。

千足虫放屁，无疑是谨慎的。

几种鲱鱼以这种方式相互交流。这本书说，如果你吓到斑马，它会在逃跑时每走一步放屁。胀气表明狒狒准备交配。

对于在墨西哥发现的 Bolson pupfish 来说，要么放屁，要么死。它们以藻类为食，使它们浮在水面附近，容易捕食。放屁沉他们沉到安全。同样，当需要深入潜水时，海牛可能会放松。
鲸鱼放屁当然是史诗般的。

鸟类和大多数海洋生物没有。蛤蜊会爬起来，尽管众所周知它们会吐。

陪审团对蜘蛛不屑一顾：需要更多的研究。

来自伦敦的 Rabaiotti 说，牛的甲烷排放主要是打嗝，因为这种气体是在它们消化系统开始附近产生的，当它们反刍食物以咀嚼反刍时就会出现。

一个答案，她说：只需将牛肉减少到每周一次或每月一次，然后用鸡肉或猪肉或不含肉的选择代替。每份食品中乳制品的排放量低于牛肉的排放量，因此减少乳制品会减少您的碳足迹，但这是人们可以轻松降低排放量的另一个领域，特别是对于已经吃素的人。

并且为了记录，这个关于动物王国粗鲁时刻的权威说，是的，奶牛会放屁。

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